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GetränkeAlkoholische Getränke 27Bier 259Champagner 229Cocktail 365Fass 137Kaffee 1kKakao Getränk 39Limonade 26Milch 251Saft 625Smoothie 50Tee 378Wein 689Whisky 22Wodka 69
Kombinieren Getränke mit :
Eis 30Orange Frucht 91Tasse 261Trinkglas 380Weckglas 27Weinglas 281Zwei 106Mehr...

Bier
259 Bilder

Echter Hopfen 48
Kombinieren Bier mit :
Becher 135Fass 29Flasche 77Schaum 96Weinglas 41Mehr...
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Bier ist ein Nahrungs- und Genussmittel, das durch Gärung aus Malz oder aus stärkehaltiger Rohfrucht (Malzersatzstoffe) gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des kohlensäure-haltigen Getränks werden Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt, etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze.
Wein und Bier entstehen beide durch Fermentation. Der Unterschied besteht darin, dass für Weine Zucker aus pflanzlichen oder tierischen Quellen (zum Beispiel Honig) vergoren werden, während der Ausgangsstoff für die Gärung bei Bier immer Stärke ist. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Roggen, Reis, Weizen, Mais) durch Mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen.
Der Alkoholgehalt der meisten Biersorten liegt in Deutschland und Österreich zwischen 4,5 % und 6 %. Alkoholfreie Biere werden durch zwei verschiedene Verfahren – Abbrechen der Gärung oder Extraktion des Alkohols aus normalen Bieren – erzeugt. 2017-10-03
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2018-12-10 08:10:25 0.0071
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