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GetränkeAlkoholische Getränke 23Bier 238Champagner 210Cocktail 349Fass 130Kaffee 1kKakao Getränk 34Limonade 25Milch 233Saft 562Smoothie 42Tee 354Wein 628Whisky 18Wodka 66
Kombinieren Getränke mit :
Eis 30Orange Frucht 89Tasse 257Trinkglas 373Weckglas 26Weinglas 279Zwei 104Mehr...

Bier
238 Bilder

Echter Hopfen 46
Kombinieren Bier mit :
Becher 123Fass 27Flasche 71Schaum 85Weinglas 40Mehr...
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Bier ist ein Nahrungs- und Genussmittel, das durch Gärung aus Malz oder aus stärkehaltiger Rohfrucht (Malzersatzstoffe) gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des kohlensäure-haltigen Getränks werden Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt, etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze.
Wein und Bier entstehen beide durch Fermentation. Der Unterschied besteht darin, dass für Weine Zucker aus pflanzlichen oder tierischen Quellen (zum Beispiel Honig) vergoren werden, während der Ausgangsstoff für die Gärung bei Bier immer Stärke ist. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Roggen, Reis, Weizen, Mais) durch Mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen.
Der Alkoholgehalt der meisten Biersorten liegt in Deutschland und Österreich zwischen 4,5 % und 6 %. Alkoholfreie Biere werden durch zwei verschiedene Verfahren – Abbrechen der Gärung oder Extraktion des Alkohols aus normalen Bieren – erzeugt. 2017-10-03
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2018-06-19 02:55:21 0.4584
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