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Bilder von Schinken (EN: Ham) Fleischwaren downloaden 137 fotos und hintergrundbilder 1280x1024. Schöne kostenlose fotos von Lebensmittel für ihren desktop.

FleischwarenHühnerbraten 182Schaschlik 107Schinken 404Wiener Würstchen 199Wurst 529

Schinken
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Hintergrundbilder Fleischwaren Schinken Wurst Käse
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Bilder Fleischwaren Schinken Oliven Geschnitten
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Bilder Fleischwaren Schinken
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Bilder Wurst Schinken Gemüse Geschnitten
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Schinken hat mehrere Bedeutungen. Das Wort bezeichnete ursprünglich das „Bein“ im Sinne von „Knochen“.
Kochschinken wird in der Regel mittels eines Spritzverfahrens gepökelt. Hierbei wird dem Erzeugnis zum Erhalt seiner Saftigkeit eine etwa acht- bis zwölfprozentige Salzlake (bestehend aus Trinkwasser, Nitritpökelsalz und Gewürzen) injiziert. Die Einspritzmenge beträgt ca. 20 % des Frischgewichts des Schinkens. Der gepökelte Schinken rötet innerhalb von 24 Stunden um und kann im Anschluss gebrüht werden. 2017-08-25
Weitere Informationen finden Sie auf der Wikipedia-Seite.
2018-12-11 12:05:21 0.4555
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