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Bilder von Schinken (EN: Ham) Fleischwaren downloaden 62 fotos und hintergrundbilder 1920x1080. Schöne kostenlose fotos von Lebensmittel für ihren desktop.

FleischwarenHühnerbraten 174Schaschlik 96Schinken 374Wiener Würstchen 182Wurst 485

Schinken
1920x1080 62 Bilder

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Bilder Wurst Schinken Gemüse Geschnitten
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Hintergrundbilder Fleischwaren Schinken Wurst
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Bilder Wurst Schinken Schneidebrett Geschnitten
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Schinken hat mehrere Bedeutungen. Das Wort bezeichnete ursprünglich das „Bein“ im Sinne von „Knochen“.
Kochschinken wird in der Regel mittels eines Spritzverfahrens gepökelt. Hierbei wird dem Erzeugnis zum Erhalt seiner Saftigkeit eine etwa acht- bis zwölfprozentige Salzlake (bestehend aus Trinkwasser, Nitritpökelsalz und Gewürzen) injiziert. Die Einspritzmenge beträgt ca. 20 % des Frischgewichts des Schinkens. Der gepökelte Schinken rötet innerhalb von 24 Stunden um und kann im Anschluss gebrüht werden. 2017-08-25
Weitere Informationen finden Sie auf der Wikipedia-Seite.
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