Productos càrnicosCarne de cerdo 21Carne de pollo 33Frikadeller 63Jamón 507Panceta 45Pollo asado 223Salchicha 671Salchicha de Viena 267Shashlik 135
Las salchichas son embutidos a base de carne picada. Para la elaboración se suelen aprovechar las partes del animal, como la grasa, las vísceras o la sangre. Esta carne se introduce justamente en una envoltura que es tradicionalmente la piel del intestino del animal. 2017-08-10
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