Tortita (EN: Pancake) Hornear panqueque fondos de pantalla, imágenes descargas 136 fotos 1600x1200. Hermosas fotos gratis para tu escritorio

La tortita, panqueque o panqueca​ (en inglés pancake y en Estados Unidos también hotcakes, griddlecakes, o flapjacks) es un pan plano redondo salado o dulce, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar, sal y opcionalmente, una especia, esencia o extracto (canela, por ejemplo).
Se diferencia del crepe en que es de menor diámetro (10 cm frente a 16), cuenta con levadura y se hace a fuego medio, en vez de a fuego lento, hasta que se dore.
Existen muchas variantes en diferentes culturas y países, no sólo en los ingredientes sino en la forma de ser servido. 2017-09-16
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