菓子Zefir 45アイスクリーム 975キャンディ 552ケーキ 819ジャム 350ゼリー 35チョコレート 1kチーズケーキ 22ドーナツ 123ハチミツ 245パイ 294ペロペロキャンディ 156マーマレード 58ロクム 14小さなケーキ 786砂糖のグレーズ 82粉砂糖 101
組み合わせる菓子との：
たくさん 66皿 201すべてのセクション
チョコレートは、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食品である。略してチョコともいう[3][注 1]。ショコラ（フランス語: chocolat）と呼ばれることもある。
近年の工業生産チョコレートでは、カカオマス、砂糖、ココアバター、粉乳といった主要材料以外に、原料コスト削減や加工性を上げる目的で植物性の油脂などを加えたり、加工コスト削減の目的で乳化剤などを加えたり、風味の向上の目的で香料や甘味料などを加えるなど、様々な添加物が配合されることも多い。 2017-07-06
詳細については、Wikipediaのページを参照してください。
近年の工業生産チョコレートでは、カカオマス、砂糖、ココアバター、粉乳といった主要材料以外に、原料コスト削減や加工性を上げる目的で植物性の油脂などを加えたり、加工コスト削減の目的で乳化剤などを加えたり、風味の向上の目的で香料や甘味料などを加えるなど、様々な添加物が配合されることも多い。 2017-07-06
詳細については、Wikipediaのページを参照してください。
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垂直解像度:
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