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GetränkeAlkoholische Getränke 41Bier 271Champagner 276Cocktail 394Fass 145Kaffee 1kKakao Getränk 42Limonade 30Milch 265Saft 658Smoothie 60Tee 397Wein 748Whisky 23Wodka 79
Kombinieren Getränke mit :
Eis 31Orange Frucht 94Tasse 264Trinkglas 387Weckglas 28Weinglas 283Zwei 107Mehr...

Bier
271 Bilder

Echter Hopfen 49
Kombinieren Bier mit :
Becher 140Fass 29Flasche 80Schaum 100Weinglas 44Mehr...
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Bier ist ein Nahrungs- und Genussmittel, das durch Gärung aus Malz oder aus stärkehaltiger Rohfrucht (Malzersatzstoffe) gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des kohlensäure-haltigen Getränks werden Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt, etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze.
Wein und Bier entstehen beide durch Fermentation. Der Unterschied besteht darin, dass für Weine Zucker aus pflanzlichen oder tierischen Quellen (zum Beispiel Honig) vergoren werden, während der Ausgangsstoff für die Gärung bei Bier immer Stärke ist. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Roggen, Reis, Weizen, Mais) durch Mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen.
Der Alkoholgehalt der meisten Biersorten liegt in Deutschland und Österreich zwischen 4,5 % und 6 %. Alkoholfreie Biere werden durch zwei verschiedene Verfahren – Abbrechen der Gärung oder Extraktion des Alkohols aus normalen Bieren – erzeugt. 2017-10-03
Weitere Informationen finden Sie auf der Wikipedia-Seite.
2019-05-24 13:02:32 0.0098
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